COMMIS DE CUISINE (H/F)

Le 5 novembre
  • La Roche-sur-Yon (85)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration

L'entreprise : Bistrot du Boucher LA-ROCHE-SUR-YON

Des restaurants de patrons, à taille humaine, unis autour d’une même vision du métier et d’un même objectif : faire partager de savoureux moments ! Des restaurants de “proximité”, où chaque patron cultive le plaisir de recevoir et de servir, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, et un décor de style typiquement bistrot.

Description du poste

Vos  Missions  Principales :                    

Dans le respect du concept des restaurants Bistrot du Boucher vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires  et assurer le service aux postes entrées, garnitures et desserts.

Vos Activités :

  • Respecter les normes d’hygiène dans le cadre de l’ HACCP, avant, pendant et après le service,
  • Respecter les consignes de sécurité de l’établissement,
  • Etre opérationnel aux postes entrées, garnitures et desserts,
  • Contrôler les approvisionnements : réception, rangement et rotation,
  • Connaître parfaitement les produits de la carte et respecter les fiches techniques,
  • Réaliser la mise en place et assurer le service dans le souci de la satisfaction des clients,
  • Assurer occasionnellement la cuisson des viandes à la grillade,
  • S’adapter aux différents rythmes du service.

 

BISTROT DU BOUCHER

Nos maîtres mots 

QUALITE  AUTHENTICITE  CONVIVIALITE

PARTAGE  ET GENEROSITE

N'hésitez plus, rejoignez-nous !!

Description du profil

Diplôme :

CAP cuisine, CQP cuisinier, CQP grillardin, BAC PRO, BP, BTS Hôtellerie Restauration option A ou B.

Expérience : Expérimenté au débutant accepté

Aptitude :

Méthodique et appliqué

Rigoureux et régulier

Faisant preuve d’esprit d’équipe

Comportement exemplaire

Autonome


Référence : AA9759RX


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